Você gosta do programa “Friends?” Eu amo assistir Friends, especialmente como terapia do riso no fim de um dia difícil! Você assistiu o episódio em que Monica estava louca para descobrir a receita perfeita de Chocolate Chip Cookies? Foi muito engraçado. Isso diz algo interessante sobre minha cultura de que existem opiniões muito fortes quando o assunto é sobre qual é o Chocolate Chip cookie perfeito. Perdi as contas de quantas vezes minhas amigas ficaram fazendo cookies tentando descobrir a receita perfeita. Eu já fiz isso também. Para mim um cookie bom tem que ficar crocante nas bordas e macio por dentro.
Uma experiência bem americana é comer os cookies ainda quentes assim que saem do forno com um copo de leite gelado.
Experimente, acho que você vai gostar!
Eu coloquei mais fotos do que normal para essa receita porque muitos brasileiros me falaram que eles tentaram fazer cookies em casa mas não deu certo.
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#Dicas
- Eu sempre guardo 12 or mais bolas de massa de cookie no freezer. Quando eu tiver uma visita em casa, ou sentir um desejo grande de comer cookies de madrugada, é só tirar do freezer, colocar no forno quente por 10 minutinhos para ter cookies quentinhos direto do forno!
- Para que os cookies fiquem mais crocantes (perfeitos em minha opinião:-) ) coloque na geladeira por 30 minutos antes de colocar colocar no forno. Isso endurece a manteiga e os cookies fazendo com que eles não derretam na hora de assar.
- Atenção! Se o forno não estiver quente antes de você colocar os cookies eles vão derreter e ficar planos.
Cookie com gotas de chocolate
janeiro 25, 2015
Você gosta do programa “Friends?” Eu amo assistir Friends, especialmente como terapia do riso no fim de um dia difícil! Você assistiu o episódio em que Monica estava loca para descobrir a receita perfeita de Chocolate Chip Cookies? Foi muito engraçado. Isso diz algo interessante sobre minha cultura de que existem opiniões muito fortes quando o assunto é sobre qual é o Chocolate Chip cookie perfeito. Perdi as contas de quantas vezes minhas amigas ficaram fazendo cookies tentando descobrir a receita perfeita. Eu já fiz isso também. Para mim um cookie bom tem que ficar crocante nas bordas e macio por dentro.
Uma experiência bem americana e comer os cookies ainda quentes assim que saem do forno com um copo de leite gelado.
Experimente, acho que você vai gostar!
Eu coloquei mais fotos do que normal para essa receita porque muitos brasileiros me falaram que eles tentaram fazer cookies em casa mas não deu certo.
- Prep: 20 mins
- Cook: 10 mins
-
20 mins
10 mins
30 mins
- Yields: 48 cookies
Directions
Preaqueça o forno a (175 graus C)
Bata a manteiga, o açúcar branco e açúcar mascavo até ficar homogêneo.
Bata os ovos, um de cada vez, em seguida, acrescente a baunilha.
Em um otra tigela, mistura a farinha de trigo,o bicarbonato de sódio, sal, e noz-moscada
Adicionar a massa de farinha e mistura (nao bata)
Dobre em gotas da chocolate e nozes.
Passe por grandes colheres em papel manteiga
Asse por cerca de 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que as bordas estejam douradas.
#Dicas
– Eu sempre guardo 12 or mais bolas de massa de cookie no freezer. Quando eu tiver uma visita em casa, ou sentir um desejo grande de comer cookies de madrugada, é só tirar do freezer, colocar no forno quente por 10 minutinhos para ter cookies quentinhos direto do forno!
– Para que os cookies fiquem mais crocantes (perfeitos em minha opinião:-) ) coloque na geladeira por 30 minutos antes de colocar colocar no forno. Isso endurece a manteiga e os cookies fazendo com que eles não derretam na hora de assar.
– Atenção! Se o forno não estiver quente antes de você colocar os cookies eles vão derreter e ficar planos.
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