Ok, eu não consigo explicar para vocês quão alegre eu estou neste momento! Por muitos anos eu não conseguia fazer brownies do jeito que eu gosto. Nos Estados Unidos todo mundo come e faz brownies, mas quase todo mundo faz brownie de caixinha. Eu não sei porque, mas os brownies de caixinha sempre ficavam melhor do que as receitas que eu fazia. Talvez seja por causa de todos os conservantes:-)
Eu tentava e experimentava, mas sempre ficavam mais parecido com um bolo do que um brownie. Brownies são ricos, densos, com sabor forte de chocolate. Para uma americana, isso é diferente de um bolo – e muito. Então, depois de pesquisar e ler muito sobre o que faz um brownie ser um brownie, eu finalmente consegui fazer o brownie do mesmo jeito que era em meus sonhos. O brownie de que eu sentia saudade.
Foi muito difícil deixar esses brownies para o meu marido tirar as fotos pois eu estava empolgada, dançando e comendo esses brownies na cozinha.
Você pode comer o brownie só ou fazer um Brownie Sunday (veja foto abaixo).
