Eu não conheci meu marido nem no Brasil e nem no meu país. Nós nos conhecemos em um outro lugar. Em um país onde se come muito iogurte. Muito mesmo! Não é brincadeira! Lá, eu comprava um balde de iogurte do tamanho do minha cabeça a cada semana para comer. CADA semana! Nós comemos iogurte com tudo. Com pão? Comemos. Com carne? Comemos. Com macarrão? Comemos. Doce e salgado, nos comemos. Então, comprar aqueles copinhos de iogurte natural aqui para minha família não funciona. Eu sempre faço em casa, é muito fácil de fazer!

Se você gosta de iogurte natural tente fazer com essa receita. Acho que que você vai se surpreender como fica gostos e como é fácil de fazer.

#Dicas

Bata fruta com um pouco de açúcar no liquidificador e coloque em formas de gelo para congelar. Quando você quiser iogurte natural com fruta é só descongelar no micro-ondas um ou dois cubos em uma tigela e misturar com o iogurte. Fica delicioso e saudável.

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Iogurte Natural Caseiro

janeiro 20, 2015

Eu não conheci meu marido nem no Brasil e nem no meu país. Nós nos conhecemos em um outro lugar. Em um país onde se come muito iogurte. Muito mesmo! Não é brincadeira! Lá, eu comprava um balde de iogurte do tamanho do minha cabeça a cada semana para comer. CADA semana! Nós comemos iogurte com tudo. Com pão? Comemos. Com carne? Comemos. Com macarrão? Comemos. Doce e salgado, nos comemos. Então, comprar aqueles copinhos de iogurte natural aqui para minha família não funciona. Eu sempre faço em casa, é muito fácil de fazer!

Se você gosta de iogurte natural tente fazer com essa receita. Acho que que você vai se surpreender como fica gostos e como é fácil de fazer.

• Prep: 8 hrs
• Cook: 10 mins

• 8 hrs

  10 mins

  8 hrs 10 mins

• Yields: 1 litro

Ingredients

1 litro de leite

1 copo de iogurte natural sem açúcar ou adoçante

1 ou 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)

Directions

Despeje 1 litro de leite de boa qualidade em uma panela para ferver.

Aqueça o leite até começar a ferver

Deixe esfriar de 30 a 40 minutos.

Teste a temperatura de seu iogurte, tomando uma colher de leite da panela. Coloque o dedo no leite da colher. Se ele queimar o dedo, é muito quente. Deve ter a temperatura de uma ducha quente mas confortável. Importante! Nunca devolva para a panela o leite que você pois o dedo. Se você fizer isso vai contaminar o iogurte.

Misturar em um copo de iogurte natural, sem açúcar, no leite. Se você gosta de iogurte mais grosso, misturar 2 colheres de sopa de leite em pó.

Coloque uma tampa na panela, embrulhe em uma toalha grande e coloque em algum lugar quente. (Eu gosto de usar o topo da minha geladeira) Deixe por 8-12 horas. Quanto mais tempo ele fica, mais forte fica o sabor azedo.

Depois 8-12 horas, colocar na geladeira. Dura por uma semana.

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